Analisis Proksimat Tepung Daun Indigofera zollingeriana Sebagai Suplemen Pakan Pembesaran Ikan Nila (Oreochromis niloticus)

Rahayu Aprillia, Azwar Thaib, Nurhayati Nurhayati

Abstract


Abstrak: Tingginya harga bahan baku dalam formula pakan menjadi tingginya biaya produksi budidaya. Sebagai solusi diperlukan penggunaan tumbuhan sebagai alternatif suplemen pakan. Indigofera zollingeriana memiliki prospek untuk dijadikan sebagai salah satu alternatif karena memiliki kandungan nutrisi yang baik dan sesuai dengan kebutuhan ikan nila. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hasil analisis proksimat yang terdapat dalam daun Indigofera zollingeriana dan mengetahui kandungan nutrisi daun Indigofera zollingeriana sesuai dengan kebutuhan kandungan nutrisi pakan ikan nila. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode komparatif dengan membandingkan hasil analisis proksimat tepung daun Indigofera zollingeriana dan kebutuhan pembesaran ikan nila berdasarkan SNI 01-7242-2006. Selanjutnya, data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian uji proksimat menunjukkan bahwa; kadar protein 27,08% (SNI >25%), lemak total 5,94% (SNI >5%), kadar serat kasar 6,61% (SNI <8%), kadar abu 12,22% (SNI <15%) keempat komponen tersebut memenuhi standar kebutuhan nutrisi ikan nila berdasarkan SNI 01-7242-2006.


Keywords


analisis proksimat, Indigofera zollingeriana, SNI.

Full Text:

PDF

References


Abdullah, L. 2010. Pengembangan Pelet Indigofera Sebagai Sumber Pakan Hijauan Berkualitas. Dalam: Laporan Hibah Insentif. Jakarta (ID): Kementrian Riset dan Teknologi.

Akbarillah, T., Kususiyah dan Hidayat. 2010. Pengaruh Penggunaan Daun Indigofera Segar sebagai Suplemen Pakan terhadap Produksi dan Warna Yolk Itik. Jurnal Sain Peternakan Indonesia.5 (1): 27–33.

Amrullah. 2004. Analisis Bahan Pakan. Makasar (ID). Universitas Hasanudin.

Apriantono, A., Dedi, F., Puspitasari, N., Sedarmawati dan Slamet, B. 1989. Analisa Pangan. Bogor (ID): IPB Press.

Edo, M.R., Duan, F.K dan Amalo, D. 2019. Pengaruh Pemberian Daging Keong Mas (Pomacea Canaliculata) Terhadap Pertumbuhan dan Kadar Lemak Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). Jurnal Biotropikal Sains. 16(1): 28–37.

Isharyudono, K., Mar’ah, I dan Jufriyah. 2019. Penggunaan Bahan Inkonvensional Sebagai Sumber Bahan Pakan. Jurnal Pengelolaan Laboratorium Pendidikan. 1(1): 1-6.

Mulyono, A.M., G.Y. Indra, A dan Luki, M. Dwi. 2015. Kajian Penggunaan Tepung Pucuk Indigofera zollingeriana sebagai Substitusi Tepung Kedelai untuk Pakan Ikan Gurame (Osphronemus gouramy) (Lacepede, 1801). Repository LPPM Universitas Lampung, Lampung.

NRC. 2011. Nutrient Requirements of Fishes. Washington (US): National Academy Press.

NRC. 1993. Nutrient Requirement of Fish. Washington (US): National Academy Press.

Palupi, R., Abdullah, L., Astuti, D.A dan Sumiati. 2014. Potensi dan Pemanfaatan Tepung Pucuk Indigofera sp. sebagai Bahan Pakan Substitusi Bungkil Kedelai dalam Ransum Ayam Petelur. Jurnal Ilmu Ternak Dan Veteriner. 19(3): 210–219.

Qalsum, U. 2015. Analisis Kadar Karbohidrat, Lemak dan Protein dari Tepung Biji Mangga (mangifera indeca l) Jenis Gadung [Skripsi]. Palu: Universitas Tadulako.

Rahardjo, M.F., Djadja S.Sjafei., Ridwan, A dan Sulistiono. 2011. Iktiology Bringing Native Fish Back To The Rivers. Bandung (ID): Lubuk Agung.

Sahwan, F.M. 2002. Pakan Ikan dan Udang. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.

Suparjo, 2010. Analisis Bahan Pakan Secara Kimiawi. Jambi (ID): Fakultas Peternakan Universitas Jambi Press.

Suprayudi MA. 2010. Bahan Baku Pakan Lokal: Tantangan dan Harapan Akuakultur Indonesia. Di dalam: Abstrak. Simposium Nasional Bioteknologi Akuakultur III. IPB International Convention Center (ID). Oktober 2010. Bogor: IPB Press. Hlm 31.

[SNI] Standar Nasional Indonesia. 2006. Pakan Buatan untuk Ikan Nila (Oreochromis spp.) pada Budidaya Intensif Nomor 01-7242-2006.




DOI: https://doi.org/10.30601/tilapia.v3i1.2591

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 Rahayu Aprillia, Azwar Thaib, Nurhayati Nurhayati

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Lisensi Creative Commons
Jurnal Tilapia oleh LPPM Universitas Abulyatama disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.
Berdasarkan ciptaan pada http://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/tilapia/index.