Aplikasi Tepung Daun Indigofera.Sp Hasil Fermentasi Bakteri Bacillus Sp dalam Formula Pakan Benih Ikan Nila (Oreochromis nilotus)

Muhammad Zikri, Azwar Thaib, Nurhayati Nurhayati

Abstract


Abstrak: Ikan Nila (Oreochromis niloticus) termasuk hewan pemakan segala (Omnivora), karena ikan tersebut memakan pakan hewani dan nabati yang cenderung hewan pemakan tumbuh-tumbuhan (herbivora). Indigofera sp sebagai kelompok tanaman kacang-kacangan berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan pakan ikan nila. Indigofera sp. merupakan tanaman leguminosa yang memiliki nilai nutrisi tinggi. Dibalik tingginya nilai nutrisi, Indigofera sp. tidak terlepas dari tingginya serat kasar yang dapat mempengaruhi daya cerna bagi ikan nila (Oreochromis niloticus) sehingga fermentasi menggunakan baccilus sp dengan lama waktu berbeda diharapkan dapat memaksimalkan nutrisi serta menurunkan serat kasar Indigofera sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan daun Indigofera hasil fermentasi bakteri baccilus sp. dengan lama waktu yang berbeda dalam formula pakan terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan dan lama waktu fermentasi terbaik, serta untuk mengetahui nilai konversi dan efisiensi pakan benih ikan nila. Hasil penelitian ini menunjukkan fermentasi terbaik yaitu fermentasi 48 jam yang mana SR: 53.33 ± 5,77%, PBM: 1,85 ± 0,43gr, PPM: 0,80 ± 0,37 cm, SGR: 1,29 ± 0,06%, FCR: 3,33 ± 0,53 gr dan EPP: 12,77 ± 3,07%.

 

Kata kunci: Ikan nila, Indigofera sp., fermentasi, baccilus sp., energi pakan, kelangsungan hidup, pertumbuhan


Full Text:

PDF

References


Ahmadi, H. dan Iskandar dan Kurniawati, N. 2012. Pemberian Probiotik dalam Pakan terhadap Pertumbuhan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus) pada Pendederan II. Jurnal perikanan dan Kelautan, 3(4): 99-107.

Aprilia, R., Thaib, A., & Nurhayati. (2022). Analisis Proksimat Tepung Daun Indigofera zollingeriana Sebagai. Jurnal Tilapia, 3(1), 47–53.

Djariah, A.S. (2005). Budi Daya Ikan Patin. Kanisius. Yogyakarta.

Effendi, M. I. (1997). Biologi Perikanan. Yogyakarta (ID): Yayasan Pustaka Nusatama

Halver, J. E. (1988). Fish nutrition. Academic Press, Inc. California. 113-149p

Hariyadi, B., Haryono, A. dan Untung Susilo. (2005). Evaluasi Evisiensi Pakan dan Evisiensi Protein Pada Ikan Karper Rumput (Ctenopharyngodon idella Val) yang Diberi Pakan dengan Kadar Karbohidrat dan Energi yang Bebeda. Fakultas Biologi Unseod. Purwokerto.

Huda, N., Thaib, A., & Nurhayati. (2022). Respons Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus) terhadap Pakan Berbahan Baku Tepung Daun Indigofera zollingeriana Hasil Fermentasi Menggunakan Bakteri Bacillus sp. dan Lactobacillus sp. Jurnal Ti, 3(1), 54–62.

Huet, H.B.N. (1970) Water Quality Criteria for Fish Biological Problems in Waterpollution. PHS. Publ. 999(25): 160-167.

Irianto. (2005) Jenis Trichodina sp. Parasit Ikan Mas (Cyprinus carpio) di Ngrajek Jawa Tengah. Gadjah Mada University Press, Yogyakaka

Mudiman, A. (1994). Makanan Ikan. Jakarta: PT. Penebar Swadaya. hal. 170.

Mulyani, Y. S., Yulisman, & Fitrani, M. (2014). Pertumbuhan dan Efesiensi Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Dipuasakan Secara Periodik. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 2(1), 1–12.

Nurhayati, Thaib, A., & Adli, M. (2018). Aplikasi Limbah Kulit Singkong tanpa Fermentasi sebagai Penyusun Ransum Pakan terhadap Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Seminar Nasional Multidisiplin Ilmu Universitas Asahan, (November), 369–377.

Prabowo, A. (2011). Pengawetan Dedak Padi dengan Cara Fermentasi. http://sumsel.litbang.deptan.go.id/index.php/component/content/article/53- it-1/206-dedak-padi (diakses 10 September 2020)

Suprayudi MA. (2010) Pengembangan penggunaan bahan baku local untuk pakan ikan/udang: status terkini dan prospeknya. Semi-Loka Nutrisi dan Teknologi Pakan Ikan/Udang; 2010 Oktober 26; Bogor, Indonesia. Jakarta (ID): Badan Litbang Kelautan danPerikanan, KKP bekerja sama dengan ISPIKANI

Susanti, D, (2004). Pengaruh Penambahan Berbagai Silase Produk Perikanan dalam Ransum Pakan terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Nila Gift. [Skripsi]. Universitas Diponegoro, 19 hlm




DOI: https://doi.org/10.30601/tilapia.v3i2.2731

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 MUHAMMAD ZIKRI

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Lisensi Creative Commons
Jurnal Tilapia oleh LPPM Universitas Abulyatama disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.
Berdasarkan ciptaan pada http://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/tilapia/index.