2021. Pengaruh Lama Penyimpanan Yogurt Susu Kambing Dengan Penambahan Bakteri Streptococcus Thermophilus dan Bakteri Lactobacillus bulgaricus Terhadap pH, Protein dan Bakteri Asam Laktat. Jurnal Agriflora. 5, 1 (Mei 2021), 47–51. DOI:https://doi.org/10.30601/unayaded.v5i1.1941.