2024. Kreasi Bahan Baku Penggunaan Tahu Sebagai Pengganti Cream Cheese Dalam Pembuatan Makanan Penutup (Olahan Egg Tart dan Cheesecake). Jurnal Humaniora : Jurnal Ilmu Sosial, Ekonomi dan Hukum. 8, 1 (Apr. 2024), 136–146. DOI:https://doi.org/10.30601/humaniora.v8i1.4803.