Kreasi Bahan Baku Penggunaan Tahu Sebagai Pengganti Cream Cheese Dalam Pembuatan Makanan Penutup (Olahan Egg Tart dan Cheesecake). Jurnal Humaniora : Jurnal Ilmu Sosial, Ekonomi dan Hukum, v. 8, n. 1, p. 136–146, 30 Apr.2024.