Pembuatan Bubuk Flavour Kepala Udang Vannamei (Litopenaus vannamei) Sebagai Pengganti MSG (Monosodium glutamat). SEMDI-UNAYA. 2019;3(1):18-26. Accessed October 17, 2026. https://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/semdiunaya/article/view/375