“Analisis Mutu Dendeng Ikan Kambing-Kambing (Abalistes Stellaris) Dengan Penambahan Gula Aren (Arenga Pinnata) Konsentrasi Yang Berbeda”. Prosiding SEMDI-UNAYA (Seminar Nasional Multi Disiplin Ilmu UNAYA), vol. 3, no. 1, Dec. 2019, pp. 59-66, https://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/semdiunaya/article/view/381.