Analisis Mutu Dendeng Ikan Kambing-Kambing (Abalistes Stellaris) Dengan Penambahan Gula Aren (Arenga Pinnata) Konsentrasi Yang Berbeda. SEMDI-UNAYA. 2019;3(1):59-66. Diakses Oktober 17, 2026. https://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/semdiunaya/article/view/381