Pembuatan Bubuk Flavour Kepala Udang Vannamei (Litopenaus vannamei) Sebagai Pengganti MSG (Monosodium glutamat). SEMDI-UNAYA [Internet]. 12 Desember 2019 [dikutip 17 Oktober 2026];3(1):18-26. Tersedia pada: https://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/semdiunaya/article/view/375