Perbandingan Komposisi Kimia dan Uji Hedonik terhadap Perisa Menggunakan Bahan Baku Limbah Ikan yang Berbeda. TILAPIA [Internet]. 2023 Jul. 31 [cited 2026 Oct. 17];4(2):53-64. Available from: https://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/tilapia/article/view/4237