Inovasi Penyedap Rasa Alami sebagai Pengganti MSG Menggunakan Kulit dan Tulang Ikan Kambing-Kambing (Abalistes stellaris). TILAPIA [Internet]. 2025 Feb. 1 [cited 2026 Oct. 17];6(1):7-13. Available from: https://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/tilapia/article/view/5816