Karakteristik Mutu Hedonik Nugget Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Dengan Variasi Tepung. TILAPIA [Internet]. 31 Januari 2026 [dikutip 17 Oktober 2026];7(1):76-85. Tersedia pada: https://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/tilapia/article/view/7021