Uji Hedonik Kerupuk yang disubtitusikan oleh Kulit Ikan Kambing-Kambing (Abalistes stellaris) : Variasi Persentase Garam. TILAPIA [Internet]. 31 Januari 2026 [dikutip 17 Oktober 2026];7(1):25-33. Tersedia pada: https://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/tilapia/article/view/7026