Pendidikan Gizi Melalui Pemberian Tambahan Makanan Lokal Bagi Ibu Hamil dan Balita di Kecamatan Blang Bintang

Abstract

Masalah gizi, khususnya stunting, masih menjadi tantangan besar dalam meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat di Indonesia. Kekurangan energi kronis pada ibu hamil dan kurangnya asupan gizi yang memadai pada balita berkontribusi terhadap angka stunting yang tinggi. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai pentingnya asupan gizi seimbang melalui pendidikan gizi dan pemberian makanan tambahan berbasis pangan lokal. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah penyuluhan dengan pendekatan ceramah, diskusi, serta evaluasi untuk mengukur pemahaman peserta. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat mengalami peningkatan wawasan mengenai pentingnya gizi bagi ibu hamil dan balita serta cara menyiapkan makanan tambahan berbasis pangan lokal. Edukasi yang dilakukan mampu memberikan dampak positif dalam meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pola makan sehat. Untuk hasil yang lebih optimal, program ini perlu dilakukan secara berkelanjutan dengan pendampingan intensif.